В последнее время сразу в нескольких городах Китая на популярных платформах доставки еды стали появляться необычные позиции — блюда и напитки, разработанные местными крупными больницами.
В ассортимент вошли рационы с точно рассчитанной калорийностью, специальные диеты для восстановления после родов, а также лечебные напитки на основе трав.
Как пишет Синьхуа, новая услуга дает горожанам новые возможности для организации здорового питания, не выходя из дома…
Не пропустите: Китай разрешил иностранные больницы в больших городах
Низкокалорийное меню из больничной столовой
В городе Наньнин одна из народных больниц еще с осени прошлого года сделала свою низкожировую диету доступной на основных сервисах доставки. Сейчас пользователям предлагают на выбор около десяти вариантов блюд, разделенных на сезонные категории.
В меню можно найти тушеную говядину, ориентированную на тех, кто снижает вес или наращивает мышечную массу, а также отварные креветки и филе рыбы баса, которые пользуются спросом у офисных работников.
Стоимость такого обеда составляет от 22 до 28 юаней, что эквивалентно примерно 300 р. На каждом контейнере наклеена четкая этикетка с указанием калорийности — обычно одна порция содержит около 600 ккал — и баланса углеводов, жиров и белков.
Научный подход вместо полуфабрикатов
Эксперты отделения клинического питания подчеркивают, что эти блюда не просто содержат меньше масла и соли, а являются результатом долгой разработки на основе множества клинических случаев. Специалисты учитывали потребности самых разных групп людей, дорабатывая рецептуру под контролем профессиональной команды.
Важной особенностью является то, что еда готовится непосредственно в день заказа в больничной столовой. Это гарантирует свежесть и позволяет клиентам эффективно управлять весом, не жертвуя вкусовыми качествами обеда.
В городе Хайкоу местная больница для женщин и детей также запустила доставку рационов, предназначенных для послеродового восстановления. Эти блюда создаются профессиональной командой диетологов в строгом соответствии с физиологическими особенностями женского организма в этот период.
Весь процесс организован в специализированном диетическом ресторане с высокой категорией санитарной безопасности, где принципиально не используют полуфабрикаты. Для сохранения всех полезных свойств еду доставляют при строго определенном температурном режиме.
Параллельно с этим, больница традиционной китайской медицины в Бэйхае предложила горожанам познакомиться с древней культурой через собственный сервис доставки. Линейка под названием «лавка ста трав» включает молочный чай с лекарственными травами и различные мучные изделия, рецепты которых также проверены экспертами.
Не пропустите: 2 трлн юаней и больше: в Китае стремительно растет спрос на «мгновенную доставку»
Диетическое вмешательство как новая норма
По мнению экспертов, запуск таких услуг является важной инновацией в управлении весом и моделью прямого диетического вмешательства. Учитывая, что питание на 80% определяет успех в поддержании здорового веса, специалисты ставят контроль за рационом на первое место.
Главная цель инициативы — вывести профессиональные медицинские услуги по организации питания за пределы больничных палат и сделать научно обоснованный рацион доступным для обычных семей.
Специалисты надеются, что благодаря такой доступности через привычные приложения «правильное питание» постепенно перестанет быть для населения трудной задачей. via