Искусственный интеллект добрался и до кухни. Поисковики уже завалены сгенерированными ИИ рецептами, но проблема в том, что ChatGPT и прочие роботы готовить не умеют вообще.
ИИ по-прежнему просто угадывает, какие слова обычно стоят рядом: «курица» с «чесноком«, «пицца» с «клеем» (да, случается и такое).
Так что, ежели следовать советам бездушной машины вслепую, можно не только испортить ужин, но и нажить гораздо более серьезных неприятностей.
Не пропустите: Как отключить ИИ-контент в Пинтерест (ну, почти…)
Как отличить нормальный рецепт от галлюцинации нейросети?
На самом деле, это не так и сложно (пока, по крайней мере). Пусть даже рецепт совсем незнакомый, если изучать его с должной внимательностью, фантазии ИИ заметны, как правило, сразу.
Первое, на чем постоянно «палятся» ИИ — они отлично понимают статистику, но не понимает вкусов. Поэтому иногда выдают базу, а иногда предлагают добавить майонез в бисквит или клей в соус для пиццы (реальный случай — гугловский AI Overview отличился).
Так что, когда в прилагаемом списке продуктов есть что-то несъедобное или какое-то совсем дикое сочетание (вроде «говядина с клубничным джемом и горчицей»), скорее всего, это не рецепт, а очередной бред нейросети.
Ну и само собой, если упомянуты опасные для здоровья продукты (грибы, к примеру) и/или опасные методы обработки нормальных продуктов (вроде «промыть курицу хлоркой»), такой рецепт надо закрывать сразу вместе с тем чатом или сайтов, где он опубликован (от греха!).
Второе, что почти всегда обращает на себя внимание — тексты от ИИ часто выглядят слишком «вылизанными», вплоть до полной и просто неестественной стерильности.
ИИ обожают красивые слова и фразы (вроде «погрузиться», «букет вкусов», «симфония ароматов»), слишком правильно строят предложения, полностью игнорируя при этом явные признаки машинного перевода…
Если фуд-блогер и просто живой человек напишет: «У меня этот пирог чуть пригорел, так что за духовкой надо следить«, то постарается приукрасить: «Выпекайте до золотистой корочки» и т.п..
Не пропустите: О чем ChatGPT лучше не спрашивать, чтобы не усугубить
Третье — идеальные (и пугающие) картинки. Почти все фейковые рецепты разукрашены яркими, но явно сгенерированными иллюстрациями.
Но стоит присмотреться к деталям, и тут же видно, что:
- ингредиенты или готовое блюдо выглядят даже не как в рекламе, а слишком уж идеально;
- какие-то странные предметы не фоне или размытые формы, которые «ни на что не похожи»;
- фантастические столовые приборы в кадре: вилка с тремя зубцами, нож, воткнутый в тарелку, пальцы, растущие из кружки;
- инопланетная физика: пар идет не туда, куски еды левитируют.
Не пропустите: Как спасти свои фотографии, рисунки и картины от ИИ-генераторов?
Ну и четвертое, даже в очень правдоподобных рецептах ИИ часто допускают очевидные логические нестыковки. Робот как бы «забывает», о чем писал в начале текста:
- в списке ингредиентов указано 5 яиц, а в описании процесса приготовления про них ни слова;
- неправильное время готовки: «запекайте курицу 10 минут при 180 градусах» (и кушайте потом её сырой?);
- название блюда не соответствует сути рецепта: торт вроде «веганский», а в его в составе есть сливочное масло и яйца.
ИТОГО
Хороший ИИ вполне может помочь с самой идеей. Если спросить, что приготовить из того, что есть в холодильнике сейчас и перечислить, то робот вполне способен посоветовать что-то дельное.
Но доверять ему в о всем, что касается пропорций и технологии готовки конкретного блюда — с этим пока рано. Потому идеями воспользоваться можно, но рецепты брать надо только с проверенного сайта, где есть отзывы живых людей.
Не пропустите: Как долго можно хранить новогодние салаты рассказал эксперт